中國(guó)名廚-吳國(guó)紅

吳國(guó)紅，男，

1996年11月18日出生于內(nèi)蒙古呼和浩特市，

中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)員，

內(nèi)蒙古烹飪名師，

內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)

世界御廚美食聯(lián)合會(huì)

世界廚皇美食會(huì)

亞大區(qū)域組織理事會(huì)大中華區(qū)

西貝美食藝術(shù)學(xué)校烹飪專(zhuān)業(yè)教師。

在2017年度廚師排名拉力賽中成績(jī)優(yōu)異，獲得季軍，授予“名廚”稱(chēng)號(hào)，特發(fā)此證，以資鼓勵(lì)！

2017年11月第四屆全國(guó)名廚邀請(qǐng)賽獲得“最佳出品創(chuàng)意獎(jiǎng)”

冷拼荷韻獲得中華金牌名菜

吳國(guó)紅師傅從業(yè)以來(lái)先是在職業(yè)學(xué)校，交流的學(xué)習(xí)烹調(diào)技術(shù)，在校期間已突顯矛頭尤為擅長(zhǎng)制作冷菜拼盤(pán)，構(gòu)思巧妙受到老師和學(xué)生的一致好評(píng)，畢業(yè)后進(jìn)入酒店，后又在西貝美食藝術(shù)學(xué)校擔(dān)任教學(xué)工作，在各個(gè)工作崗位上受同行及用人單位的好評(píng)，從參加工作開(kāi)始培養(yǎng)徒弟、學(xué)生幾百余名。還利用業(yè)余時(shí)間在內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)仍不遺余力地辛勤工作，受行業(yè)前輩的賞識(shí)。

考取了營(yíng)養(yǎng)師高級(jí)證書(shū)與中式烹調(diào)師高級(jí)證書(shū)并先后榮獲呼和浩特市第九屆中等職業(yè)學(xué)校師生技能大賽重視烹調(diào)專(zhuān)業(yè)中餐冷拼與果蔬雕項(xiàng)目學(xué)生組一等獎(jiǎng)；2015年蒙古自治區(qū)中等職業(yè)學(xué)校技能大賽冷拼與雕刻賽項(xiàng)三等獎(jiǎng)；全區(qū)餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化杯職工職業(yè)技能比賽冷拼個(gè)人賽特金獎(jiǎng)；呼和浩特市酒店餐飲業(yè)職工職業(yè)技能比賽個(gè)人賽冷拼與食品雕刻特金獎(jiǎng)；呼和浩特市酒店餐飲業(yè)職工職業(yè)技能比賽個(gè)人賽中餐熱菜金獎(jiǎng)。

榮譽(yù)殿堂：

代表菜品：

（荷韻）

（夏情）

（養(yǎng)生核桃）

轉(zhuǎn)自：名廚美食文化研究會(huì)