烹制方法：

1.鮮松茸洗凈切塊，濾水備用；

2.雞蛋打碎攪拌均勻，加入少量食用鹽，上蒸鍋蒸5分鐘；

3.將松茸丁切成小塊，放入蒸蛋上，一同再蒸10分鐘；

4.松茸蒸蛋起鍋，放入魚子醬，擺盤，美味即成。