烹制方法：

1.先將黑虎掌撕碎洗凈，瘦肉切片；

2.鍋熱放油，放入瘦肉爆香，放入辣椒粉；

3.再把黑虎掌放入鍋中翻炒，放鹽，放入適量水燜干，放入大蒜葉翻炒幾下即可出鍋。