各位領導、各位與會代表、各位食用菌行業(yè)的同仁們、各位川野的友好人士以及各新聞媒介的朋友們：

大家好！

    非常榮幸受到中國食用菌協(xié)會及北京中食菌網(wǎng)絡科技有限公司的邀請，在這里與大家齊聚一堂，一起總結(jié)食用菌產(chǎn)業(yè)的過去，探索食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展未來，在此，我謹代表四川川野食品有限公司全體員工向大家表示熱烈的祝賀，并致以誠摯的問候！同時預祝大會取得圓滿成功！

四川川野公司是一家集食用菌科研、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的進出口企業(yè)。公司擁有近十家下屬企業(yè)，在全國同行業(yè)內(nèi)率先通過了 ISO9001:2000質(zhì)量管理體系及HACCP食品安全管理體系認證，已在全國范圍內(nèi)乃至部分國外地區(qū)形成了廣泛的銷售網(wǎng)絡。

    特別值得一提的是我公司響應國家農(nóng)業(yè)部有關政策、在中國食用菌協(xié)會顧會長的號召下， 本著服務于行業(yè)內(nèi) 2000 多家企業(yè)，規(guī)范全國食用菌行業(yè)流通領域，拉動食用菌行業(yè)進軍餐桌經(jīng)濟，擴大內(nèi)需 , 擴大食用菌銷售為目的， 在中國食用菌協(xié)會的領導下及中食菌網(wǎng)絡科技有限公司的大力支持下，于 2003年11月在北京投資成立了全國首家食用菌物流配送中心——“川野食品北京物流配送中心”，本中心必將 為中國食用菌行業(yè) 產(chǎn)業(yè)化、專業(yè)化和 健康、持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展作出積極的貢獻！

    “川野食品北京物流配送中心”運營到今天 ,已初具規(guī)模，現(xiàn)已吸納了四十多家加盟供應商企業(yè)和五百多家網(wǎng)絡客戶（經(jīng)銷商、賣場、野生菌酒樓、餐飲企業(yè)），已為許多生產(chǎn)企業(yè)搭建了高效的交易平臺，同時也為許多食用菌產(chǎn)區(qū)提供了大量的信息、技術(shù)支持，特別為食用菌擴大市場，進軍餐桌經(jīng)濟,拉動內(nèi)需提供了更為廣泛的食用菌健康知識宣傳、食用菌烹飪技術(shù)宣傳上的支持。例如：我們組織餐飲企業(yè)參加食用菌烹飪比賽；2003年12月，與石家莊國際大酒店舉行食用菌美食節(jié)；2004年2月，在北京市舉行萬人現(xiàn)場品嘗蘑菇湯活動；2004年4月，參加第五屆全國烹飪比賽。這些活動有效地加深了食用菌產(chǎn)品在消費者心中的地位，更進一步促進了食用菌產(chǎn)品的銷售，擴大了食用菌產(chǎn)品在市場中的分額。

    可以說，食用菌行業(yè)是一個朝陽產(chǎn)業(yè)，也是國家農(nóng)業(yè)部重點推廣的一個產(chǎn)業(yè)，更是“對于促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，推動農(nóng)村經(jīng)濟與社會的持續(xù)健康發(fā)展，并為解決“三農(nóng)”問題，將起到一定的積極作用”。也為城市人提供了一類健康、無污染的新型食源，如此好的一個項目，對我國農(nóng)民、城里人或企業(yè)都是極為有利的，所以，政府很重視，協(xié)會更重視發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過近十幾年的飛速發(fā)展，食用菌產(chǎn)量以每年 20% 以上的速度遞增，從不到一百萬噸發(fā)展到目前的 800 多萬噸，總產(chǎn)量占據(jù)了世界食用菌總產(chǎn)量的 65% 以上的份額。國內(nèi)、國際市場需求迅速增加，食用菌行業(yè)的從業(yè)人員近 3000 萬人，市場銷售收入近 400 億元，使一大批農(nóng)民由此脫貧致富，同時 2000 多家食用菌企業(yè)迅速崛起、壯大起來。但是， 卻由于我國幅原遼闊，食用菌種植面積廣、分散，幾乎全國每個省都在發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，尤其是偏遠市、縣、區(qū)發(fā)展迅猛，這樣的一個食用菌產(chǎn)區(qū)分布，給一些食用菌生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)在物流上帶來了一定的困難。 可以說，過去，食用菌行業(yè)基地建設發(fā)展較快，但是流通領域卻極其不規(guī)范不建全。我們食用菌產(chǎn)品許多還集中在一些小商、小販手中流通，不成規(guī)模、不成氣候、分散，給生產(chǎn)企業(yè)的收購、加工帶來許多壓力，成本增高，無法形成食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、規(guī)?；牧魍ü?，這種局勢嚴重阻礙了食用菌產(chǎn)業(yè)的進一步健康、可持續(xù)發(fā)展！

    縱觀我國物流行業(yè) 處于非常落后的狀況，遠遠比不上一些發(fā)達國家。作為物流流通領域中的農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展更是落后，作為農(nóng)產(chǎn)品流通領域當中的食用菌產(chǎn)業(yè)更談不上科學的物流流通配送了。當前，食用菌行業(yè)貨物流轉(zhuǎn)慢、損耗大，不僅加大了食用菌產(chǎn)品的成本，而且影響了食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)的價格、產(chǎn)量，直接導致影響了菇農(nóng)種菇的積極性，間接地影響了食用菌基地的可持續(xù)發(fā)展。

   我們食用菌行業(yè)正面臨五方面的矛盾： 1、生產(chǎn)的地域性與消費的普遍性的矛盾；；2、產(chǎn)品季節(jié)生產(chǎn)與全年消費的矛盾；3、產(chǎn)品加工與消費及時性的矛盾；4、產(chǎn)品小生產(chǎn)與大市場的矛盾；5、產(chǎn)品生產(chǎn)的局限與消費的全球性的矛盾。

   要解決食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，組建食用菌行業(yè)現(xiàn)代物流配送體系是我們解決這些矛盾的有效措施?，F(xiàn)代物流業(yè)屬于產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化升級，涉及到從工農(nóng)業(yè)、商業(yè)到運輸、倉儲、信息服務等眾多經(jīng)營領域。因此，快速發(fā)展現(xiàn)代食用菌物流業(yè)勢必會加快整個產(chǎn)業(yè)體系的建設，提高生產(chǎn)與流通領域的集約化程度，改善粗放型的經(jīng)營和管理方式，在降低物質(zhì)消耗、從而提高食用菌產(chǎn)業(yè)整體營運水平。

我個人認為，食用菌行業(yè)要走向良性化發(fā)展，要解決三方面的問題：

1、科學地發(fā)展標準化綠色食用菌生態(tài)基地；

2、解決食用菌產(chǎn)業(yè)通過深加工達到二次增值的問題；

3、科學規(guī)范地建立食用菌產(chǎn)業(yè)整個價值鏈條上的物流配送等體系。

    如何科學地使食用菌產(chǎn)品從生態(tài)基地走出來經(jīng)過深加工僧值，再通過物流配送來滿足市場需求和創(chuàng)造市場，是我們當前食用菌產(chǎn)業(yè)的重中之重。

   川野物流配送中心通過從“食用菌生態(tài)基地 →食用菌產(chǎn)業(yè)中樞系統(tǒng)→食用菌流通市場 ”一系列的運作就很好地觖決了制約食用菌向良性化發(fā)展的問題，如下頁圖所示。

    當然，由于我公司財力、人力有限，還遠遠沒有達到現(xiàn)代物流體系運營規(guī)模，在這里，我誠摯地邀請各生產(chǎn)企業(yè)、食用菌基地、銷售商加盟到物流配送中心，共同打造食用菌產(chǎn)業(yè)物流配送鏈（加盟方式見附件）。

　 川野北京物流 配送中心的定位是全國食用菌產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)與網(wǎng)絡客戶（經(jīng)銷商、大型賣場、野生菌餐廳、賓館酒樓）搭建快速交易平臺，配送中心將站在服務于整個行業(yè)的高度，與全食用菌行業(yè)的企業(yè)、基地共同打造“食用菌生貼地 →食用菌產(chǎn)業(yè)中樞系統(tǒng)→食用菌流通市場 ”整個過程的物流標準化管理體系，從而快速實現(xiàn)整個食用菌產(chǎn)業(yè)供應鏈管理體系。借此機會向諸位簡單介紹一下配送中心的運營模式：

　 1 、配送中心將在未來兩三年時間內(nèi)從食用菌行業(yè)選擇幾百家生產(chǎn)性企業(yè)和有實力、品質(zhì)優(yōu)良的食用菌產(chǎn)區(qū)作為配送中心的供應商，同時在國內(nèi)外發(fā)展數(shù)千家網(wǎng)絡客戶作為配送中心的連鎖經(jīng)銷商。

　 2、 配送中心組建一支訓練有素、行業(yè)專業(yè)知識精英隊伍，以幫助食用菌產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)性企業(yè)運行 ISO9001 ： 2000 質(zhì)量管理體系、 HACCP 體系、 ERP 管理體系，以達到生產(chǎn)企業(yè)提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本的目的，同時也保證了食用菌產(chǎn)品質(zhì)量，為配送中心提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

　 3 、配送中心組建了一支食用菌烹飪技術(shù)人才，深入到上千個賓館、酒樓，傳授食用菌菜肴的烹飪方法，此舉得到了許多賓館、酒樓的認可，從而拉動了食用菌餐桌經(jīng)濟發(fā)展。

　 4 、物流配送中心為網(wǎng)絡客戶提供上百家供應商的產(chǎn)品 , 并享受到供應商提供的最低出廠價。同時為網(wǎng)絡客戶統(tǒng)一 VI 系統(tǒng)、 CI 系統(tǒng)，建立 CRM 營銷管理體系，塑造食用菌產(chǎn)品形象，提高食用菌產(chǎn)品在消費者心中的地位，擴大食用菌產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡。

　 5 、 物流配送中心為食用菌產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)企業(yè)、網(wǎng)絡客戶搭建高效的交易平臺，物流配送中心以第三方物流方式源源不斷地將供應商的食用菌產(chǎn)品送到網(wǎng)絡客戶手中，以此來幫助供應商和網(wǎng)絡客戶順利交易。

　 6 、物流配送中心將與中國食用菌協(xié)會也將長年為物流配送中心的加盟客戶委派專家學者提供技術(shù)支持。

　 7、 物流配送中心將與中食菌網(wǎng)絡技術(shù)服務中心為配送提供信息支持，同時組建運營食用菌交易網(wǎng)（正在組建當中），屆時，各加盟商可隨時在網(wǎng)上查閱市場信息和本企業(yè)信息，即使足不出戶，就可完成實物的交易。

　 物流配送中心在整個交易過程中，發(fā)揮其價格優(yōu)勢、品種優(yōu)勢、質(zhì)量優(yōu)勢、網(wǎng)絡信息優(yōu)勢，提供物流配送和計劃、票據(jù)傳遞、協(xié)助回收帳款等服務項目，從而促使生產(chǎn)廠家和網(wǎng)絡客戶交易及時安全地順利完成。

　 物流配送中心的成立是我們食用菌行業(yè)傳統(tǒng)銷售領域的一次革新，今后我們行業(yè)將以中國食用菌協(xié)會為中心，以北京中食菌網(wǎng)絡科技有限公司為紐帶，以配送中心為高效交易平臺。配送中心將為生產(chǎn)企業(yè)和網(wǎng)絡客戶建立高效服務體系，減少不必要的中間環(huán)節(jié)，從而降低經(jīng)營成本，提高企業(yè)效率。

　 四川川野公司也將繼續(xù)發(fā)揮自身優(yōu)勢，整活食用菌產(chǎn)業(yè)各種資源，為中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展再立新功。