倫敦奧運會如期拉開序幕，由于時差的關(guān)系，每當(dāng)精彩的比賽開始時，卻是我們夜間休息的時候，于是大多數(shù)體育迷們?yōu)榱瞬诲e過自己喜愛的比賽項目，不得不選擇熬夜觀看奧運，但是連續(xù)十多天的晚睡讓很多朋友的精神狀態(tài)和身體狀況都大打折扣，在奧運結(jié)束之際，我們是不是也該學(xué)學(xué)養(yǎng)生，把自己的各項機能都調(diào)節(jié)到最好的狀態(tài)，以迎接新的自我挑戰(zhàn)呢？

    早在奧運會開幕前夕，世界衛(wèi)生組織(WHO)與中國政府啟動了一項以“食品安全、健康飲食和適當(dāng)身體活動”等“健康三要素”為主題的促進(jìn)活動，對“民以食為天”的觀念進(jìn)行了科學(xué)而具體的界定。世衛(wèi)組織駐華代表韓卓升博士說：“選擇更安全的食品、更健康的飲食和有規(guī)律的身體活動，無論是誰，無論多大年齡，都能通過奧運精神的感召，享受更加健康的生活，提升生命的質(zhì)量?！?/p>

    其實想要做出健康養(yǎng)生的美食并不困難，你只需要挑選幾種野生菌，配合其它各種新鮮食材，通過簡單的加工就能實現(xiàn)，下面就為大家介紹兩種簡單養(yǎng)生的菌湯及其制作方法，把美味與營養(yǎng)同時帶給您！

    1、猴頭菇燉老雞湯

    材料：

    老母雞半只，猴頭菇適量，淮山適量，枸杞子適量，黨參適量，

    黃芪適量，鹽適量

    做法：

    （1）將猴頭菇洗凈熱水泡發(fā)充分。

    （2）加上半只老母雞和上述的藥材入鍋。

    （3）加水燒開后文火燉2小時加鹽調(diào)味就行了

    2、四菌排骨湯

    材料：大棒骨一個，肋排300克，白玉菇一盒，杏鮑菇1個，口

    蘑4個，鮮香菇4個，水2500ML，姜適量，鹽適量

    做法：

    （1）將白玉菇，杏鮑菇，口蘑，香菇洗凈并切片。

    （2）將排骨切塊，冷水下鍋焯水并加入適量的料酒。

    （3）將焯水后的排骨冷水下鍋，大火燒開，中途撇去浮沫，放入

     拍松的姜，加入幾滴醋，之后加蓋轉(zhuǎn)小火燉1個半小時。

    （4）用開水過一下蘑菇立刻撈出并控干水分，趁熱放入排骨湯

     中，大火燒開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉1個小時，加入適量的鹽即可。